Détails du produit
Quinta de Nápoles provient de nos parcelles plantées en 1987 de Tinto Cão, Sousão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Francisca et avec un pourcentage d'environ 20% de Vinhas Velhas. La vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, avec environ 30% de rafles - grappes entières - où elles fermentent à une température contrôlée et macèrent pendant environ 2 semaines. Le processus malolactique est réalisé en fûts suivi d'un élevage de 22 mois en fûts.
Cépages:
Tinto Cão,Touriga Franca,Tinta Amarela,Touriga Nacional,Tinta Francisca,Sousão
Notes de dégustation:
Dans le verre avec une couleur rubis concentrée, mais d'intensité moyenne, caractéristique des vins de l'année. Au nez, il est discret, avec des notes de graphite, de cassis et de mûre, des nuances florales entourées de bois très bien intégré. En bouche, les tanins sont très précis et lui donnent le caractère d'un rouge du Douro avec plus de concentration, mais toujours avec la signature Niepoort d'élégance, de structure et de persistance. Il a un grand potentiel de vieillissement. Décantation recommandée une heure à l'avance.
Conseils de stocker et servir:
Conserver couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Magret de canard, steak au poivre, viande rouge, gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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