Détails du produit
Porto issu d'une récolte d'une seule année. Au lieu d'une indication d'âge comme un fauve mélangé (10, 20, 30, 40...) l'année est toujours mentionnée sur l'étiquette. Néanmoins, il ne faut pas les confondre avec le Vintage Port. Une fois que la "Colheita" doit vieillir un minimum de sept ans en fût de chêne (mais bien sûr la complexité et l'arôme et les saveurs raffinés ne pourraient pas atteindre les talons d'une vieille "Colheita", comme par exemple une rare "Colheita" Blanche d'Or Blanc de 1952 mis en bouteille en 2009...57 ans en fûts de chêne français).
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arôme élégant rappelant la mandarine mûre, accompagné de délicates notes de résine et de miel en forme d'amande. Il montre une bouche très fraîche et très fraîche avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 12 et 13ºC, dans un verre approprié.
Pairing alimentaire:
Légèrement rafraîchi, exprime toute la finesse et le raffinement lorsqu'il s'associe aux desserts au caramel, aux fruits secs et aux épices, comme le fondant au caramel à la gelée de pomme et gingembre, la tarte tatin, la crème brûlée et les fromages d'intensité minimale. Malgré l'âge, la fraîcheur demeure. Mariage extraordinaire avec un parfait rafraîchissant à la mandarine. La multiplicité des harmonies possibles est étonnante, donnant au consommateur le plaisir d'aller à la recherche de nouvelles saveurs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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