Détails du produit
La récolte des olives est manuelle dans des oliveraies en forte pente, avec vibrations et autres techniques mécaniques. Elle a lieu fin octobre et fin novembre, jamais après cette date, juste avant la pleine maturité des olives. L'extraction s'effectue en continu à froid, dans des décanteurs traditionnels et/ou écologiques en deux phases.
Variétés:
Madural,Verdeal
Notes de dégustation:
Très fruité et frais soit au nez, soit en bouche. Fort arôme frais d'olive, de pomme et de tomate avec un goût final avec de légères nuances de fruits secs, de poivre et une légère amertume.
Conseils de stocker:
C'est un produit entièrement naturel; à basse température, des précipitations peuvent se produire. Cela n'affecte pas la qualité du produit. L'huile d'olive doit être conservée à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Pour les personnes à la recherche d'un produit authentique plein de saveurs. A utiliser froid, idéal pour les légumes bouillis, cuits à la vapeur ou grillés, ou par exemple dans des plats de pâtes accompagnés uniquement d'herbes fraîches.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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