Détails du produit
Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses et sont amenés pour la transformation dans la cave à vin le matin. Après 3 jours de macération, la fermentation alcoolique se fait en cuves inox moins à 24°C. Le moût est pressé hydrauliquement et il se produit la fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs ou d'un an. L'affinage dure environ 14 mois.
Cépages:
Alfrocheiro,Alicante Bouschet,Syrah
Notes de dégustation:
Ce vin a une couleur rouge grenat et un arôme intense avec des notes d'épices, de fruits noirs mûrs et de tabac. En bouche, vous pouvez sentir une profonde, très longue durée avec des tanins élégants.
Conseils de stocker et servir:
Servir autour de 16 – 17º C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes préparées, des plats au four et des fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 89 points Wine Enthusiast Magazine;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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