Détails du produit
Fermentation avec des levures indigènes à une température entre 24-28ºc pendant 3 à 4 jours. Interruption de la fermentation avec de l'eau-de-vie de vin à 77º V/V. Vieilli pendant 2 ans en cuves inox. Durée de mise en bouteille minimum de 1 an.
Cépages:
Sousão,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe rubis profond. Arômes de prune noire séchée, de chocolat noir, de notes florales, de graphite, de mûre et de réglisse. Enveloppant, avec beaucoup d'élégance et de profondeur. Finale longue et harmonieuse. Grande capacité de garde mais présente beaucoup d'harmonie dans la jeunesse.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert deux heures avant de servir et décanté. Servir entre 17º et 18º C. Conserver la bouteille sur le côté, dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
L'un des meilleurs accords avec le Porto Vintage est le fromage (fromage à la crème, fromage bleu et fromage sec) mais il peut également être apprécié avec de nombreux desserts, ou tout simplement seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Robert Parker;
. 91 points Falstaff;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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