Détails du produit
Vinification:
Égrappage total, foulage doux et choc thermique, suivis d'une période de macération pré-fermentaire à froid dans un moulin pendant environ 12 à 24 heures, après quoi les masses ont été transférées dans des cuves de fermentation larges et basses. Macération pendant 8 jours à 22ºC. Vieillissement pendant 6 mois en fûts de chêne français (225L).
Cépages:
Gouveio
Notes de dégustation:
C'est un vin très frais et complexe, d'une vivacité vibrante. Des agrumes, en harmonie avec des notes de pêche, de fleurs blanches et une touche minérale typique du terroir et de légères notes de bois. Un bâtonnage prolongé lui donne du volume en bouche. Finale très longue, fraîche et minérale.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 12-14ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un blanc idéal pour accompagner une variété de plats de poissons, fruits de mer, pâtes ou viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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