Détails du produit
Mélangé à partir de portos rares vieillis en bois vieillis pendant cinq décennies dans des fûts de chêne, Taylor's Golden Age est une édition spéciale de porto collector publiée en quantités très limitées. Ce Tawny âgé de 50 ans provient de la partie orientale de la vallée du Douro, emplacement de plusieurs des meilleurs domaines viticoles et source traditionnelle des vins les plus durables. Avant l'assemblage, les vins individuels ont été vieillis dans les caves de Taylor dans des fûts de chêne chevronnés spécialement sélectionnés et mis de côté par l'équipe de tonneliers experts de l'entreprise. Après un demi-siècle en fût, ce vin d'exception a atteint son « âge d'or » de maturité, le moment où il atteint un équilibre parfait, une complexité magique et une suavité et une densité séduisantes.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Châtaigne, noyau de couleur cuivre avec un bord légèrement doré. Les arômes primaires sont élégants, riches et très délicats. Notes de rhum et de raisins secs, de clou de girofle, de muscade et une pointe de poivre noir concassé. Pruneaux, coings et abricots dansent sur votre palais tandis que les zestes de citron et d'orange délivrent une fraîcheur d'acidité pour équilibrer la richesse du vin. Des notes d'ananas brûlé, de fruit de la passion et de litchi s'équilibrent magnifiquement avec la noix de coco grillée, les amandes et le caramel au beurre. La texture et le poids du vin enveloppent le palais et se terminent brillants, frais et posés. Le vin persiste pendant une éternité, vous invitant à en redemander.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être maintenu debout, à l'abri de la lumière et à une température fraîche et constante. Le vin gagne à être servi légèrement frais, entre 12°C et 16°C. Prêt à boire. Ne nécessite pas de décantation.
Pairing alimentaire:
Un excellent accompagnement de nombreux desserts. Il se marie bien avec des saveurs de figues, d'amandes et de caramel. C'est un excellent pour une crème brûlée ou une assiette de fraises des bois. Il peut également être apprécié seul, en fin de repas, avec des noix ou des fruits secs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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