Détails du produit
Les raisins sont récoltés pendant les périodes les plus fraîches de la journée et arrivent à la cave frais et intacts. Ensuite, ils sont choisis et répartis en fonction des caractéristiques que l'équipe d'œnologie souhaite pour le lot à produire. La fermentation s'effectue en cuves inox après une longue macération pelliculaire. À la fin de la fermentation, le vin est transféré dans des fûts de chêne français et américain, où il séjourne pendant au moins 9 mois.
Cépages:
Alicante Bouschet,Castelão
Notes de dégustation:
La couleur est rubis profond. Aromatique raffiné, mais rustique, il a des arômes légèrement fumés et épicés, associés à des arômes fruités, en particulier des mûres et des framboises. Structure complexe, avec une texture veloutée et des notes élégantes de baies noires et d'épices grillées. Finale longue et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16°C.
Pairing alimentaire:
Prêt à boire, mais avec un certain potentiel de garde. Il accompagne viandes rouges et gibiers. Une agréable journée d'hiver dans la chaleur du foyer et des amis réunis. Un bon ragoût d'agneau façon Alentejo.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
New World Style
expand_moreOne of my favorite Portuguese reds. Reminds me of Zinfandels from Paso Robles California. Full bodied, jammy and spicy. Smooth and well balanced. I’ve already reordered.