Détails du produit
Vinification en cuve inox avec foulage au pied à température contrôlée et ajout d'eau de vie en finition. Avant d'être mis en bouteille, le vin de récolte unique a vieilli en cuves inox pendant 2 ans afin de préserver son caractère jeune et fruité.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Old Vines
Notes de dégustation:
Ce vin n'est pas filtré, a une couleur rubis opaque intense et des arômes aux notes de fruits sauvages et noirs avec des nuances de légumes. En bouche, il est à la fois solennel et complexe, avec des tanins de dimension, de volume et de structure, garantissant un impact intense et une longue finale fraîche et délicieuse. Ce millésime est plein de potentiel. Puissant en arôme, puissant en structure, puissant en attaque et puissant en arrière-goût. Il a du muscle mais en même temps un bel équilibre entre les fruits, les tanins, l'acidité et l'alcool. C'est un Vintage pour la postérité.
Conseils de stocker et servir:
Il offre un grand plaisir lorsqu'il est dégusté jeune, même s'il possède un grand potentiel de garde en cave, où il pourra se reposer et se bonifier sur une longue période. Ce vin doit être conservé à l'abri de la lumière, entre 14 et 16°C, en position horizontale. Le vin étant un produit naturel, des sédiments peuvent apparaître avec le temps et une carafe peut être nécessaire. Servir entre 16 et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il est parfait avec des fromages forts, du chocolat noir, ou pour accompagner des desserts à base de fruits rouges, comme le cheesecake et la panna cotta.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2018;
. Médaille d'Argent Decante World Wine Awards 2018;
. Médaille d'Argent International Wine and Spirits Competition 2018.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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