Détails du produit
Après une sélection et une récolte minutieuses, les raisins sont soumis à un éraflage total et à un foulage à pied. S'ensuit une période de fermentation lente d'au moins 10 jours au moulin, afin de maximiser l'extraction de la couleur et des arômes, avec contrôle des températures. Une fois la fermentation malolactique terminée, environ 40% du vin a été transféré dans des fûts de chêne américain et français où il est resté pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Arôme de fruits rouges, avec des notes de vanille et de pain grillé bien intégré avec des notes de fruits mûrs et de confiture. Excellent volume en bouche, bonne acidité et tannins délicats. Finale complexe et bonne fraîcheur, avec un bon enveloppement entre le fruit et le bois.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 16⁰C et 18⁰C. A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes rouges, les poissons gras grillés et les fromages intenses au goût prononcé.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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