Si aún no te has atrevido a explorar nuestros famosos vinos de Oporto, ¡hoy es tu oportunidad!
Entender las diferentes categorías de vino de Oporto puede resultar bastante complicado, y esto es lo que suele disuadir a la gente de probarlo por primera vez. Por eso, hoy hemos decidido aclararlo todo.
Los vinos de Oporto se dividen en tres tipos: tinto, blanco y rosado.
Los tintos son los más buscados por nuestros clientes. Se dividen en dos estilos: tawny y ruby. ¿Cuál es la diferencia entre ambos? Los tawny se envejecen en barricas, mientras que los ruby se envejecen principalmente en botellas, lo que les confiere aromas muy diferentes, ya que los tawny tienen más aromas de frutos secos y especias, mientras que los ruby conservan más los aromas de frutos rojos y negros.
Dentro de los Tawnies, podemos encontrar Tawnies básicos, Reservas (que envejecen durante al menos 7 años en barricas), Tawnys con indicación de edad (que envejecen en barricas durante 10, 20, 30, 40 o 50 años) y Colheitas (vinos de una sola cosecha que envejecen durante al menos 7 años en barricas).
En cuanto a los Ruby, tenemos los Ruby básicos, los Ruby Reserve, los Late Bottle Vintage (que, como su nombre indica, son vinos que se embotellan más tarde, entre 4 y 6 años) y los Vintage (la categoría más alta de los vinos de Oporto, estos vinos proceden de una sola cosecha, se elaboran solo en años muy especiales y son de gran calidad).
Los vinos blancos básicos se pueden clasificar como Extra-dry, Fine White o Lágrima. En este caso, lo que varía es el contenido de azúcar, siendo Lágrima el estilo más dulce. Luego tenemos los blancos Reserve, que tienen un periodo mínimo obligatorio de envejecimiento de 7 años.
Las categorías más altas de Oporto Blanco son los blancos añejos y los Colheitas, cuyos criterios de producción son exactamente los mismos que para los tawnies.
Por último, los vinos de Oporto rosados son vinos producidos con una maceración corta para obtener poca extracción de color. Este vino se envejece en acero inoxidable para mantener toda su frescura y vivacidad frutal. Perfecto para el verano o para un delicioso cóctel.
Esperamos haber aclarado cualquier duda y que este sea el momento de aventurarse en este maravilloso mundo.
