Detalles del producto
El proceso de vinificación se basa en una ligera maceración con extracción de color y aromas de las películas, complementada con el prensado de la uva antes de la fermentación. Esta se realiza lentamente, con pico abierto en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas bajas y controladas (entre 14-16ºC), lo que garantiza la consistencia de un estilo ligero, afrutado y envolvente. Al igual que otros vinos de Oporto, la fermentación se interrumpe con la adición de brandy (beneficio), dando lugar a un vino fortificado. Obtenido del ensamblaje de vinos de diferente grado de madurez y procedencia, realizado mediante crianza en acero inoxidable durante un mínimo de 3 años, garantizando así un vino final rico, aromático y de dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notas gustativas:
De color vibrante, Cálem Fine Rosé muestra un aroma dominado por la presencia de frutos rojos y las fragancias florales que lo rodean. En boca es fresco y sedoso, con notas de cereza y frambuesa entrelazadas con un delicioso toque de miel.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a la creación de un depósito con la edad. Una vez abierto el frasco, se recomienda consumirlo en un plazo de 2 a 4 meses. Servir fresco, entre 4 y 6ºC.
Maridaje:
Ideal para servir con aperitivos o saboreado en versión “tónica” (tónica y frutos rojos) y en cócteles.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Una piacevole sorpresa
expand_moreLeggero, molto gradevole. Una punta di alcool che non disturba e che si smorza se freddo. Predomina sugli altri frutti rossi l'uva fragola, non si percepiscono altri sentori tipici del porto, a volte "ingombranti". Persistenza breve ma completa il palato. Lo preferisco spesso a vini più importanti.