Detalles del producto
Método tradicional de elaboración del vino de Oporto. Tras un desgranado parcial de la uva, con un ligero estrujado, sigue la fermentación con maceración pelicular. La fermentación se produce con control de temperatura, deteniéndose mediante la adición de aguardiente (agua de fuego). Todo el proceso de vinificación es controlado por el equipo de enología, considerando el tipo de uva, su nivel de maduración y el dulzor deseado. Este vino es el resultado del ensamblaje de una selección de vinos blancos de estilo único, madurados en barricas de roble durante un promedio de 27 años (aprobado por IVDP con 20 años).
Variedades de uva:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notas gustativas:
Color ámbar, con matices verdosos. Elegante y distinto. Exhala un intenso perfume a "turrón", piel cítrica, café y menta. Impresiona por la edad. Sedoso, exquisito, con cuerpo, con un final muy largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a una temperatura constante y alejada de la luz directa intensa. Después de abierto, consumir preferentemente en 18 a 20 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Verterlo con cuidado, para que no se enturbie. Debe servirse a una temperatura entre 10º y 12º C.
Maridaje:
Puede acompañar muy bien foie-gras, así como quesos intensos y ricos. Agradable maridaje con postres dulces.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto se vende como se muestra en las imágenes incluida la caja exterior. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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