Detalles del producto
Los Oportos Vintage de Dow sólo se producen en años de calidad excepcional y representan sólo una parte muy pequeña de la producción total de la empresa en ese año. En promedio, sólo dos o tres veces cada diez años las condiciones climáticas son lo suficientemente buenas como para permitir la fabricación del Vintage Port de Dow. A lo largo de los siglos XIX y XX, los vinos de Oporto Vintage de Dow han sido vinos emblemáticos prácticamente en todos los grandes años, estableciendo constantemente los estándares entre todas las casas de Oporto. Los Oportos Vintage de Dow se obtienen de los mejores viñedos de la empresa; Quinta do Bomfim y Quinta de Senhora da Ribeira. Cada propiedad contribuye al estilo único y distintivo del Dow.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notas gustativas:
Potente, refinado y delicioso, con un excedente de sabores de ciruela oscura, kirsch y cassis que son untuosos y largos. Muestra mucho agarre, presentando un final largo y pleno, lleno de especias asiáticas y acentos de tarta de frambuesa. Rico y chocolatoso. Uno para todas las edades.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio de 15ºC a 16 ºC
Maridaje:
Se puede apreciar como aperitivo o en cualquier otra ocasión. Acompañamiento ideal de frutos secos, quesos o postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Wine Spectator 'Wine of the Year' 2014;
. 99 puntos Wine Spectator Magazine;
. 98 puntos Robert Parker;
. 97 puntos Stephen Tanzer;
. 97 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 96 puntos CellarTracker;
. 96 puntos James Suckling;
. 96 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 18,5 puntos Jancis Robinson.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
98 points·Dows Vintage Port 2011
expand_moreThe 2011 Dow Vintage Port was made from no less than 44 separate ferments from finest fruit sourced from Quinta do Bomfim (35% of the blend), Quinta da Senhora da Ribeira (42%) and the Santinho (14%) and Cerdeira (6%) estates. Just six of the best lots were used in the final blend, which consists of 40% Touriga Franca, 36% Touriga Nacional, 10% Sousao and 14% of old vine plantings. It has a beautiful, quite extravagant bouquet with copious black and red fruit, Indian spice, and hints of menthol and orange rind that unfold wonderfully in the glass. The palate is a sumptuous affair, one that is beautifully balanced with velvety smooth, plump tannins, copious black fruit with a harmonious, white pepper-tinged finish that is a decadent delight. This is one of the finest of the declarations of 2011 Vintage Ports, a sublime expression of the vintage you would be foolish not to buy. This is Dow at its best. 5,000 cases have been declared.