Detalles del producto
Elaboración:
Las aceitunas se transportan por separado, según la variedad, y se reciben en la almazara de Esporão pocas horas después de su recolección, donde se procesan inmediatamente. La extracción comienza con una molturación rápida de las aceitunas. Tras la molturación, la pasta resultante se bate lentamente para que el aceite se desprenda de la pulpa. A continuación, la pasta pasa a la centrífuga, donde se extrae y separa el aceite. Todo el proceso se realiza a temperaturas inferiores a 27 °C, para conservar los sabores originales durante la extracción.
Variedades:
Galega,Cobrançosa
Notas gustativas:
Color verde fangoso, sujeto a depósito. Fruta verde, aroma a manzana. Sabor a manzana, ligeramente amargo, toque picante.
Consejos de almacenar:
Este es un producto completamente natural; a bajas temperaturas pueden producirse precipitaciones. Esto no afecta la calidad del producto. El aceite de oliva debe almacenarse lejos de la luz directa y el calor.
Manera perfecta de servir:
Aceite de oliva de sabores muy complejos, ideal para condimentar platos de gustos sencillos.
Nota:
Este producto se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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