Detalles del producto
Desde la primera cosecha, en 2008, cada botella de Legado contiene un vino que honra la memoria, la pasión y la visión de un hombre que soñaba con transmitir un legado a las generaciones futuras. La cosecha de 2020 llega ahora al mercado y es un tributo de Fernando Guedes al legado que recibió de su padre, a la vieja viña que le emocionó y que le permitió continuar escribiendo esta inspiradora historia.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Legado 2020 es un viaje sensorial, donde se cruzan frutos rojos maduros con especias como la pimienta y el jengibre. En boca es pura armonía: acidez bien integrada, taninos de gran calidad, frutos rojos y pimienta blanca, con un final extremadamente largo y delicado.
Consejos de almacenar y servir:
A pesar de ser extremadamente bebible en el momento de su liberación, se espera que este vino permanezca en buenas condiciones para beber durante unos 20 a 25 años. A medida que pasan los años, puede arrojar un depósito. Idealmente, la botella debe almacenarse de costado, en un lugar fresco y seco.
Maridaje:
Acompaña bien a platos de sabores fuertes como la caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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