Detalles del producto
El ensamblaje está dominado por Jaén (aproximadamente un 80 %), complementado con Tinta Pinheira. Jaén se fermentó, despalillado, en depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica no se completó en el mosto para preservar la fruta y los taninos delicados. Tinta Pinheira fermentó en un lagar con aproximadamente un 15 % de racimo entero. El ensamblaje se realizó una vez finalizada la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica se realizó en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se trasiegó. El ensamblaje se mantuvo en acero inoxidable hasta una ligera filtración antes del embotellado.
Variedades de uva:
Jaen,Tinta Pinheira
Notas gustativas:
Rojo rubí de intensidad media con ribete violáceo brillante. Intensas notas de fruta roja fresca: moras, fresas trituradas, un ligero toque herbáceo y cereza, con un final fragante y maravillosamente complejo. Acidez fresca e intensa en boca. Taninos delicados, suaves y crujientes. Excelente combinación de taninos, buen equilibrio y un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16ºC.
Maridaje:
Excelente con aves, carnes, embutidos, quesos y algunos pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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