Detalles del producto
Despalillado total. 8 días de fermentación con la piel de la uva 5-6 días. Maceración larga. Etapa de 13 meses en roble francés nuevo y de 2º año y 3 meses, periodo mínimo en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rubí profundo. Sabores a azahar, violetas, ciruelas negras y geranio, conformando un conjunto muy delicado, sutil, con mucha clase. Fresco, bien estructurado, de nuevo con ciruelas en boca, junto con pimienta blanca y rosa. Un Touriga Nacional con una frescura y estructura que recuerda la región de Dão, pero sin olvidar sus raíces del Duero.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 17ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro International Wine Challenge 2010 (Otras añadas).
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado