Detalles del producto
Tras enfriar a 5ºC, la uva se prensó directamente sin estrujar ni despalillar. El mosto obtenido se clarificó mediante decantación estática, para luego fermentar alcohólicamente a temperatura controlada obteniéndose el vino base para espumosos. Tras el escurrido, se realizó la segunda fermentación en botella (método champagne). El vino tuvo una crianza sobre sus lías de aproximadamente 13 meses en botella y se degüelle en mayo.
Variedades de uva:
Padeiro
Notas gustativas:
Color salmón, burbuja fina y persistente. En nariz se combinan de forma muy armoniosa notas de frutos rojos como la cereza y la fresa con un ligero toque vegetal y de panadería. En boca es cremoso y vivo, con buena acidez y presencia aromática. Final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a 6-8ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, acompañando comidas ligeras, asados o incluso postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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