Detalles del producto
El mosto flor de Alvarelhão se separa y se coloca en tanques de acero inoxidable para su fermentación. Al final de la fermentación alcohólica, cuando el vino presenta entre 18 y 20 g de azúcar residual, se embotella, donde los azúcares restantes fermentan y adquiere la efervescencia característica del vino espumoso. En este vino, no se realiza el degüelle, por lo que las levaduras responsables de la fermentación permanecen en la botella, lo que le da un aspecto turbio. El Pet Nat se diferencia de otros vinos espumosos en que la efervescencia se debe al azúcar natural de la primera fermentación y no de la segunda.
Variedades de uva:
Alvarelhão
Notas gustativas:
De color rosa salmón pálido y aspecto turbio. Aromas frutales y florales característicos de la variedad de uva Alvarelhão, con notas de brioche. En boca es estructurado, con una acidez presente y equilibrada. Burbujas finas, delicadas y persistentes.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8ºC a 10ºC.
Maridaje:
El vino espumoso Pet Nat Alvarelhão, por su perfil y como todos los vinos Pet Nat que elaboramos, no necesita acompañamiento. Se puede disfrutar solo, como aperitivo durante una conversación con amigos o al final de una tarde en un bar.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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