Detalles del producto
Vino blanco elaborado a partir de un viñedo de Alvarinho plantado por encima de los 200 metros de altitud. El viñedo, con más de 15 años, es de baja producción con altos niveles de acidez y buena maduración. Es un vino de crianza total, con más color y más taninos. Uvas vendimiadas a mano en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en poco tiempo. Maceración pelicular seguida de fermentación total con los films. Parte de la fermentación se produce con el racimo entero sin despalillar. Tras la fermentación realiza una etapa de 6 meses en barricas usadas de 400 litros de roble francés con batoneo regular.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Color dorado típico del curtido. Fuerte intensidad de aromas, de los que destacan la piel de naranja caramelizada, flores de cítricos y frutos secos. En boca presenta taninos ligeros flanqueados por una acidez viva y punzante. Ataque de boca fuertemente mineral, final muy largo, complejo y persistente evidenciando frutos secos y cítricos.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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