Detalles del producto
La uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas de plástico y se somete a un riguroso proceso de selección manual. A continuación se despalilla y se prensa suavemente. El mosto se trasiega a un depósito de acero inoxidable donde se mantiene a una temperatura de 8ºC durante 48 horas hasta su decantación. A continuación, el vino se trasiega a barricas nuevas de roble francés de 400 litros, donde se realiza la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 14ºC durante un periodo de 5 semanas.
Variedades de uva:
Viosinho,Rabigato
Notas gustativas:
De color amarillo pajizo, su aroma es seductor y combina cítricos frescos, frutas de hueso, pimienta blanca, notas tostadas y una ligera nota floral. En boca revela una textura rica, con buen volumen, estructura precisa y acidez muy fina. Un final tenso, profundo y complejo, equilibrado por una elegante sensación mineral.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de entre 10 y 12°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla y platos de carnes blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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