Detalles del producto
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de la película, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino generoso. Obtenido por lotes de vinos con grados de maduración y procedencia variables, llevados a través de la crianza en acero inoxidable y madera durante un mínimo de 3 años, dando como resultado un vino rico, aromático y con un dulzor equilibrado.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color cítrico vivo. Nariz envolvente y perfumada, dominada por los aromas frescos y florales. Sabor delicado y cautivador, combinado con un final largo, armonioso y deseable.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Un delicioso aperitivo cuando se sirve fresco, simple o con almendras tostadas y frutos secos. Su frescura y ligereza lo convierte en la elección perfecta para acompañar una ensalada de higos frescos con jamón ahumado o un tentador lenguado a la plancha con costra de almendras. La versatilidad se extiende a los postres, brillantemente combinados con frutas tropicales, como un carpaccio de mango y papaya. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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