Detalles del producto
Las uvas fueron estrujadas y despalilladas por completo. La fermentación se realizó en lagares de cemento (cubas tradicionales de piedra) con pisado. La fermentación maloláctica y la crianza se realizaron en barricas de roble francés usadas durante 12 meses, seguidas de otros 12 meses en la mina de granito bajo la ladera del viñedo. Sumergido en agua pura a una temperatura constante de 15,5 °C, se benefició de una crianza natural y serena. Un vino único, moldeado por el silencio de la tierra y la esencia del lugar.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Jaen,Alfrocheiro
Notas gustativas:
Color rubí de intensidad media, limpio y brillante. En nariz, fresco y definido, presenta aromas a frutos del bosque, delicadas notas florales y una sutil sensación mineral. La madera, discreta y bien integrada, refuerza la precisión aromática sin resultar imponente. En boca, presenta buena frescura y una acidez equilibrada, con taninos aterciopelados. El vino tiene un final largo, fresco y persistente, con carácter y elegancia.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16/18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas finas, como el filet mignon con salsa de vino, el risotto de setas y quesos más intensos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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