Detalles del producto
Vinificación:
Parcela de más de 30 años de antigüedad, altitud en torno a los 550 metros. Vendimia manual. Despalillado total. Trasiego a baja temperatura durante 24 horas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Battonage durante 3 meses. Segunda fermentación según el método tradicional en botella, en cava fresca durante 28 meses.
Variedades de uva:
Cerceal
Notas gustativas:
Color pajizo brillante con delicados tonos verdes. El primer aroma es floral, seguido de notas cítricas. En boca, un espumoso con una acidez muy bien integrada. Burbujas muy finas y persistentes. Cuerpo cremoso y buena estructura. Cítricos con notas de vainilla y galleta.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8°C.
Maridaje:
Bueno como aperitivo o con carnes blancas y platos de pescado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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