Detalles del producto
Vendimia mecánica en la 3ª semana de septiembre. Uvas parcialmente despalilladas y estrujadas. Maceración en frío de 3 días. Fermentación alcohólica sin control de temperatura de 12 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 48 meses en barricas de roble francés usadas. Potencial de guarda de 20 años.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Notas de ciruela, aromas vegetales, balsámicos, madera y cereales. Complejo con ciruela, virutas de lápiz y notas balsámicas. Estructura firme y con cuerpo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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