Detalles del producto
Método Clásico. Etapa autolítica de 9 años.
Variedades de uva:
Chardonnay
Notas gustativas:
Con burbujas muy finas y persistentes, luce un brillante color pajizo con ligeros matices dorados, que contrastan con sus casi 10 años de crianza. Su aroma es a cáscara de cítricos recién recolectados, combinado con pronunciadas notas autolíticas (galleta/brioche), muy bien integradas. Una infinidad de capas de aromas cautivadores. En boca, la espuma es perfecta y, junto con la vibrante acidez, contribuye a una sensación mineral, sello distintivo de los vinos espumosos Colinas. El final es muy largo, con una complejidad que se despliega en capas que van desde aromas cítricos hasta aromas de panadería, e incluso de membrillo. Todo es siempre muy fresco y mineral.
Consejos de almacenar y servir:
Entre 6 °C y 8 °C. Todos los aromas complejos desarrollados durante la etapa autolítica, es decir, el tiempo en botella en pleno contacto con las lías de la segunda fermentación, están ahora en su mejor momento y se mantendrán así durante otros 2 a 5 años.
Maridaje:
Ideal como aperitivo para reuniones sociales o para acompañar platos de pescado, marisco o pasta.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado