Detalles del producto
La vendimia se realizó en la segunda semana de septiembre. La uva se recogió a mano en pequeñas cajas de 18 kilos, tras una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. La uva se despalilló completamente y se estrujó inmediatamente. El mosto resultante pasó a un pequeño depósito de acero inoxidable, donde se decantó a baja temperatura durante 48 horas. El mosto limpio de acero inoxidable inició la fermentación con levaduras autóctonas.
Variedades de uva:
Moscatel Galego
Notas gustativas:
Color amarillo pálido, limpio y brillante, perfume intenso, notas florales dulces y miel. Pulpa de fruta tipo pera con matices de pasas, buena acidez en boca, sabor intenso, robusto y de carácter dulce. Sin embargo, la acidez caracteriza bien al vino, haciéndolo más rico y versátil para la mesa. El final es largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10º y 12ºC.
Maridaje:
Marida bien con platos elaborados, estupendo como entrante, carnes blancas guisadas, con pescados grasos, mariscos, quesos con poca crianza… ideal con quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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