Detalles del producto
El vino base de este espumoso se elaboró exclusivamente con la variedad de uva Arinto, procedente de la región de Candelária, en las Azores, a pocos metros del mar. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación se realizó en botella según el método clásico durante 2 meses a una temperatura de 12ºC. El degüelle se realizó en octubre.
Variedades de uva:
Arinto dos Açores
Notas gustativas:
Burbujas muy finas y persistentes. Es un espumoso que no puede ocultar su origen. Las notas de algas, yodo y aire marino se mezclan con algo de pan fruto de la larga crianza con levaduras libres, durante los 4 años en botella. En cata, las burbujas son muy elegantes, equilibrando y envolviendo la acidez natural muy refrescante que tiene el vino. Final largo y con una inconfundible sensación salina.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 8ºC y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo y para acompañar platos de marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado