Detalles del producto
Las uvas fueron seleccionadas a mano en una alfombra de selección antes de ingresar a la prensa. La primera fermentación alcohólica se realizó a una temperatura de 13/14ºC en pequeños depósitos de 500 litros. El embotellado para la segunda fermentación se realizó según el método tradicional, con levaduras libres y de forma manual, resultando una temperatura constante a 17ºC. A cada botella se le hizo batonaje cada dos meses hasta el degüelle. Todo hecho manualmente desde la vendimia hasta la caja.
Variedades de uva:
Alfrocheiro
Notas gustativas:
En boca es complejo, con una acidez muy viva y una burbuja muy fina, con notas de fruta confitada y galleta.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 6 a 8ºC.
Maridaje:
Excelente para ocasiones especiales. Va bien con pescados y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Robert Parker;
. 86 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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