Detalles del producto
Las uvas se vendimian a mano y se despalillan seguidas de un prensado suave para conservar los aromas característicos. Tras el defecado en frío, el mosto se inocula con levaduras seleccionadas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 14-16ºC. La 2ª fermentación se produce por el método clásico en cueva a una temperatura controlada de 14ºC, donde permanece en reposo un mínimo de 12 meses.
Variedades de uva:
Arinto,Azal,Chardonnay
Notas gustativas:
color cítrico. Afrutado con notas dulces de confituras de frutos de pepita, flores de tilo y ligera mineralidad. Burbuja fina y persistente. Ligera dulzura equilibrada por una refrescante acidez, envolvente, con un final largo y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8ºC.
Maridaje:
Acompaña carnes magras a la parrilla, pastas, mousses y suflés de pescado o marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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