Detalles del producto
Las uvas, de la misma edad, se recogen a mano en pequeños contenedores de transporte y se vinifican según el método tradicional del vino de Oporto. Tras una liberación parcial, las uvas se extienden en piletas de piedra con lanzas a sus pies. La fermentación del mosto se lleva a cabo a temperatura controlada y se detiene mediante la adición de vinagre. Este vino, tal como se produce, tiene un alto potencial de alteración. Vino envuelto en carabela.
Variedades de uva:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notas gustativas:
Vino brillante con un atractivo núcleo dorado. Aroma con muy buena complejidad, con notas de frutos secos, como almendras y nueces, combinados con aromas de naranja, almendra y también algunas frutas cálidas. También percibí algunas finas notas tostadas derivadas de sus tonos veraniegos y de madera vieja. Paladar muy elegante, que combina excelentemente su vibrante acidez con su dulzor natural. También revela un sabor que va desde la miel hasta las frutas cristalizadas y los frutos secos, siendo estos últimos bastante evidentes. El retrogusto es fresco, aterciopelado y duradero.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición vertical en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 10°C y 12°C.
Maridaje:
Buen acompañamiento con frutos secos: perejil, pasas, peras y albaricoques. También va bien con tartas dulces, con huevos o tartas de frutos secos, café y acelgas. No obstante, es un vino que se puede beber perfectamente solo, frío o al final de un refresco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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