Detalles del producto
Vinificación:
Cosechadas a mano en su punto óptimo, las uvas se despalillan, estrujan y vinifican mediante un proceso de maceración cuidadosa para extraer el color, los taninos y los aromas de los hollejos, complementado con remontados constantes durante la fermentación. Esto se lleva a cabo en lagares (depósitos de piedra tradicionales), a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C, hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (fortificación), dando como resultado un vino fortificado. Un vino de alta calidad procedente de una sola añada. Envejece en barrica durante periodos variables, nunca menos de 7 años, y posteriormente se embotella según la demanda del mercado.
Cosechadas a mano en su punto óptimo, las uvas se despalillan, estrujan y vinifican mediante un proceso de maceración cuidadosa para extraer el color, los taninos y los aromas de los hollejos, complementado con remontados constantes durante la fermentación. Esto se lleva a cabo en lagares (depósitos de piedra tradicionales), a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C, hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (fortificación), dando como resultado un vino fortificado. Un vino de alta calidad procedente de una sola añada. Envejece en barrica durante periodos variables, nunca menos de 7 años, y posteriormente se embotella según la demanda del mercado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color ladrillo. Aroma intenso y denso con notas de pastel inglés y almendra tostada. En boca es delicado y sutil, cautivador y sumamente equilibrado. Final largo y suave.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 14-16ºC. Conservar hasta 6 meses después de abierto.
Maridaje:
Carnes rojas, postres de caramelo, frutas secas y quesos de intensidad media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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