Detalles del producto
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración pelicular y remontados a temperaturas entre 16-18ºC, encaminados a producir blancos llenos de color y estructura, con compuestos fenólicos suficientes para soportar una crianza prolongada en madera. La fermentación se interrumpe con la adición de aguardiente de uva (benefício), dando lugar a un vino generoso. Vino de gran calidad procedente de una única cosecha. Envejece en madera durante períodos variables, nunca inferiores a 7 años, para luego licuarse y embotellarse según la demanda del mercado.
Variedades de uva:
Viosinho,Gouveio,Rabigato,Malvasia Fina
Notas gustativas:
Kopke White Colheita 2002 muestra un color amarillo pajizo y un bouquet intenso y rico, con aromas predominantes de frutos secos y ligeras notas de frutas exóticas envueltas en delicados toques de miel. En boca es fresco e intenso, con los sabores de la crianza en madera, como el especiado, perfectamente combinados con las notas dulces de la fruta en almíbar. Se desarrolla en un final largo y duradero.
Consejos de almacenar y servir:
Servido a 8-10º C.
Maridaje:
Disfrútalo con un pastel de almendras, limón y semillas de amapola, o con un nocciolato de chocolate con leche y avellanas con helado de albahaca. Maravilloso solo, después de una comida.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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