Detalles del producto
El vino se envejeció en barricas de roble durante más de 30 años y comenzó su propio programa de envejecimiento mediante el cual el vino se calentó suavemente con aire caliente en los desvanes del albergue orientado al sur en Funchal. A lo largo de los años, el vino se trasladó del piso superior al piso intermedio y, finalmente, a la planta baja, donde se enfriaron las temperaturas. El vino se trasegó regularmente durante el proceso de envejecimiento y, finalmente, se embotelló cuando se alcanzó el equilibrio de madurez deseado. Embotellado en 2023.
Variedades de uva:
Boal
Notas gustativas:
De color ámbar oscuro con reflejos dorados. Aroma muy complejo y característico. Exuberante con notas de madera tostada, frutos secos, especias dulces con sabor a vainilla, azafrán, chutney de frutas maduras, hojas secas y té. Muy rico, suave y equilibrado, de dulzor medio, con un final muy largo que deja notas de chutney y maderas resinosas como el cedro.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Excelente como digestivo, es un buen vino para la meditación.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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