Detalles del producto
Cosecha manual. Selección de las mejores uvas durante varias semanas según su estado de maduración. Despalillado total, estrujado y prensado. Vinificación con pico abierto. Fermentación en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada. Interrupción de la fermentación por adición de alcohol vínico 96º. Adición de alcohol vínico realizada tras 6 - 7 días de fermentación para mantener la cantidad deseada de azúcares. Vinificación realizada según métodos tradicionales. Envejecido según el sistema tradicional de Canteiro, en barricas de roble francés y americano de diferentes capacidades. Constitución de lotes, clarificación, filtración y embotellado.
Variedades de uva:
Verdelho
Notas gustativas:
De atractivo y brillante color dorado. Aroma delicado y elegante con sugerencias de frutos secos y cítricos. También revela notas de piel de naranja, miel y frutos secos. Con un posgusto agradable y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Es un excelente acompañante de frutos secos, galletas de mantequilla, chocolate negro y tarta de miel.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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