Detalles del producto
Vinificación:
El año de la añada reveló características excepcionales para crear esta Adega de Borba Garrafeira. Fue elaborado a partir de uvas cultivadas en los viñedos más antiguos de la región, que tienen una base compuesta por suelos de esquistos, con un minucioso control de la productividad de la uva y acompañamiento del estado de maduración de cada uva y parcela específica. Tras su llegada a bodega, la uva fue estrujada ligeramente con despalillado total, proceso tras el cual siguió la fermentación alcohólica. Se realizó en depósitos de acero inoxidable con moderado paso mecánico. La maceración se realizó durante 10 días a temperatura controlada de 24 ºC. El vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, tras lo cual se produjo una ligera filtración. Luego envejeció durante 30 meses en botella en la bodega.
Variedades de uva:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Color granada intenso. Buena intensidad aromática con aromas a frutas negras maduras, cacao y frutos secos tostados. Sabor suave con taninos de pasas y bayas silvestres, con cuerpo y final fresco y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Se puede servir joven, pero mejor después de una maduración de al menos 10 años. Se recomienda servir a temperatura ambiente 17-18ºC.
Maridaje:
Bueno como acompañamiento de carnes o postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 90 puntos Robert Parker;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2017;
. Medalla de Oro Mundus Vini 2016;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2015 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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