Detalles del producto
Promoción válida desde el 01 de Mayo de 2026 hasta el 31 de Mayo de 2026 y sujeta a las existencias disponibles.
Vinificación:
Barrancôa es una mezcla de tres variedades de uva con tres ciclos de maduración diferentes. Cada fermentación se realiza por separado, comenzando por la Aragonez, seguida por la Trincadeira y finalmente la Alicante Bouschet. En el viñedo, la uva se vendimia manualmente y se somete a su primera selección. Estos son inmediatamente enviados a las cámaras frigoríficas de la bodega y estabilizados a una temperatura de 10°C, durante un período de 12 horas. En las mesas de selección se realiza una rigurosa selección de los mejores racimos, donde posteriormente se despalillan. Tras ser convenientemente estrujada, la uva pasa directamente a los diferentes depósitos de fermentación, todos ellos con temperatura controlada. Durante el proceso de fermentación la temperatura ronda los 20-22°C. La gravedad se utiliza en todos los tanques de fermentación, en los procesos de estrujado mecánico y délastage, evitando laceraciones en la piel y el aplastamiento de las pepitas, excluyendo así cualquier posible astringencia. Posteriormente, parte de este vino se cría en barricas de roble francés. Después de la fermentación maloláctica, se crea la mezcla de estas tres variedades de uva, se embotella y luego se envía a la bodega donde permanecerá por un período de 8 a 10 meses.
Vinificación:
Barrancôa es una mezcla de tres variedades de uva con tres ciclos de maduración diferentes. Cada fermentación se realiza por separado, comenzando por la Aragonez, seguida por la Trincadeira y finalmente la Alicante Bouschet. En el viñedo, la uva se vendimia manualmente y se somete a su primera selección. Estos son inmediatamente enviados a las cámaras frigoríficas de la bodega y estabilizados a una temperatura de 10°C, durante un período de 12 horas. En las mesas de selección se realiza una rigurosa selección de los mejores racimos, donde posteriormente se despalillan. Tras ser convenientemente estrujada, la uva pasa directamente a los diferentes depósitos de fermentación, todos ellos con temperatura controlada. Durante el proceso de fermentación la temperatura ronda los 20-22°C. La gravedad se utiliza en todos los tanques de fermentación, en los procesos de estrujado mecánico y délastage, evitando laceraciones en la piel y el aplastamiento de las pepitas, excluyendo así cualquier posible astringencia. Posteriormente, parte de este vino se cría en barricas de roble francés. Después de la fermentación maloláctica, se crea la mezcla de estas tres variedades de uva, se embotella y luego se envía a la bodega donde permanecerá por un período de 8 a 10 meses.
Variedades de uva:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Frutos rojos oscuros maduros, tostado con especias. Suave, fresco, elegante, con un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Acompaña de forma óptima platos de carne a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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