Detalles del producto
Vinificación:
Uvas de una sola parcela, con cepas extremas de la variedad Touriga Nacional, en Guyot sencillo. Vinha do Colmeal tiene una parcela de tierra con la técnica de la vid vertical, orientada al sur. Vendimia manual, durante el mes de septiembre. La uva se recibió en bodega, en línea especial, con despalillado total y selección manual de racimos y posterior “uva a uva” mediante una máquina de selección óptica. La vinificación se realizó en lagar, con maceración prefermentativa y control de temperatura. 12 meses en barrica usada de roble francés de 300 y 500 litros.
Uvas de una sola parcela, con cepas extremas de la variedad Touriga Nacional, en Guyot sencillo. Vinha do Colmeal tiene una parcela de tierra con la técnica de la vid vertical, orientada al sur. Vendimia manual, durante el mes de septiembre. La uva se recibió en bodega, en línea especial, con despalillado total y selección manual de racimos y posterior “uva a uva” mediante una máquina de selección óptica. La vinificación se realizó en lagar, con maceración prefermentativa y control de temperatura. 12 meses en barrica usada de roble francés de 300 y 500 litros.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color violeta intenso. El aroma es exuberante, con fruta madura muy expresiva, especialmente ciruela negra y guinda. En boca impresiona por su equilibrio y taninos seductores. El final es fresco, largo y lleno de fruta.
Consejos de almacenar y servir:
Debe consumirse a una temperatura entre 16º a 18ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con quesos intensos, platos especiados y caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado