Detalles del producto
La uva se enfrió a 5ºC, seguido de un suave despalillado de la uva y una maceración pelicular durante unas horas a baja temperatura. Tras el prensado, se clarifica por decantación y fermenta a temperatura controlada de 16ºC, manteniendo el vino sobre lías finas durante un largo periodo de tiempo. 10% de la tanda fermentado y criado sobre lías finas durante 6 meses en barricas de roble francés usadas.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
color cítrico. Elegante, intenso y de gran complejidad. Predominan los aromas a fruta blanca y algunos cítricos, en armonía con matices florales y una mineralidad irreverente. Estructurado, con una acidez viva y bien integrada, tiene un postgusto largo con notas especiadas.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar el vino tumbado a temperatura constante. Servir a una temperatura de 10°C a 12ºC.
Maridaje:
Acompaña pescados, mariscos, carnes de ave y algunos quesos y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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