Detalles del producto
Por excelencia, procedente de un 65% de viñas viejas y un 35% de Touriga Nacional y Tinta Roriz, el tope de la línea "SAES" fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizando posteriormente la fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permaneció en etapa durante 14 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Tiene un color rubí con agradable intensidad y una nariz dominada por notas florales seguidas de notas de fruta fresca y un delicado toque de madera ahumada y especiada, en boca el vino es equilibrado, afrutado y de cuerpo medio, pero revela mucha juventud con taninos que denotan cierta firmeza, en boca se destaca la fruta madura por las especias, algunas barricas y delicadas notas florales, el retrogusto tiene una longitud media/larga y una persistencia media.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos CellarTracker.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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