Detalles del producto
Fermentación muy lenta con levaduras autóctonas a baja temperatura (17ºC para conservar los aromas varietales más delicados) en micro lagar con programa de pisado mecánico a medida; Interrupción de la fermentación con brandy de vino a 77º V/V neutro exactamente a la mitad para lograr el mejor equilibrio entre dulzor natural, alcohol, estructura y todos sus elementos, conservando una enorme pureza de fruta; Crianza de 2 años en bodega.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Malvasia Preta,Tinta Amarela
Notas gustativas:
Completamente opaco. ¡Una explosión de aromas! Frutos silvestres, hierbas aromáticas, ciruela, regaliz, hoja de eucalipto, grafito... extremadamente complejo. El nivel de concentración es impresionante, pero con una suavidad que desarma. Un vino absolutamente extraordinario que podría durar más de 100 años.
Consejos de almacenar y servir:
Guarde la botella de costado, en un lugar fresco, seco y oscuro. Debe abrirse una hora antes de servir. Servir a 14º C.
Maridaje:
Quesos, chocolate negro, postres de frutos rojos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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