Detalles del producto
Tras las pruebas de maduración, la uva fue vendimiada en su punto óptimo de maduración. Tras un despalillado total y un estrujado suave, se procedió a la maceración y fermentación, con remontados en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC, durante unos 12 días. De esta forma se obtienen vinos intensos, elegantes, con expresión del lugar. Tras la fermentación maloláctica, los vinos envejecen en barricas de roble francés durante unos 12 meses. Se sometió a una ligera filtración antes de ser embotellado. Para preservar su calidad, se embotelló sin tratamiento de estabilización por frío, lo que podría dar lugar a la formación de depósitos durante su crianza en botella.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Color rojo vivo. Aroma atractivo con notas de grosella, ciruela negra y semillas de mostaza. En boca es fresco, muy completo y elegante. Tiene taninos presentes y finos, muy bien integrados.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16ºC-18ºC. Después de abrir la botella consumir inmediatamente. Este vino debe almacenarse preferentemente en un lugar fresco. Es un vino que evolucionará muy bien en botella de 4 a 6 años por su acidez y estructura.
Maridaje:
La complejidad y estructura del vino es ideal para acompañar platos de carne u otros platos más sofisticados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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