Detalles del producto
Las uvas, Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz fueron vendimiadas a mano, en septiembre, en cajas de 20 kg y posteriormente despalilladas y estrujadas ligeramente. Tras una maceración en frío de 48 horas, la fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 20°C y fue seguida de una maceración posterior a la fermentación durante 45 días. Posteriormente se inició el proceso de crianza durante 20 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 4º uso. En agosto se llenaron 2000 botellas de 750 ml.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Muestra un color especialmente intenso y joven, seguido de una nariz madura en la que la fruta negra intensa se combina con notas florales. En boca es rico y denso con una estructura de taninos maduros y acariciantes equilibrados por frutas jugosas y vibrantes y una acidez que mantiene el final largo y limpio.
Consejos de almacenar y servir:
Mejor servido a 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Marida mejor con carnes blancas y rojas, así como con queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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