Detalles del producto
Plantadas en un suelo caracterizado por pizarras y granitos, las uvas se encuentran en régimen de producción integrada, habiéndose vendimiado según su perfecto estado de madurez. Vendimia manual, en cajas de 20Kg, y durante la noche, proporcionando una selección más cuidadosa y conservando mejor los aromas. En bodega el prensado es directo con racimo entero, trasiego en frío sin aditivos. Fermentación alcohólica espontánea y fermentación maloláctica parcial. Poca intervención en todo el proceso y bajo contenido en azufre. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Encruzado
Notas gustativas:
Color amarillo dorado cítrico. Intenso con notas de cítricos, casi ananá y ligeras notas de madera bien integrada. Ataque denso con textura, acidez fresca y equilibrada y buena persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Ideal para maridar con todos los platos de pescado, marisco y algunos platos de carne magra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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