Detalles del producto
La uva, procedente de las mejores parcelas de Touriga Nacional, se lleva a bodega en cajas de plástico de 25 kg, donde se inspecciona rigurosamente en una mesa de selección. Las uvas fueron primero pisadas en un tanque tradicional de piedra (“lagar”) y luego fueron transferidas a un tanque abierto de acero inoxidable donde la tapa fue presionada hacia abajo con pistones robóticos. La fermentación se llevó a cabo durante 10 días bajo un ambiente de temperatura estrictamente controlada. Una vez finalizada la fermentación, la uva fue prensada suavemente mediante prensas hidráulicas. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Variedades de uva:
Touriga Franca
Notas gustativas:
Color violeta intenso. Aromas muy puros y exuberantes, con notas frescas de violeta y frutos rojos. Gran profundidad e intensidad en nariz. Entrada atractiva y fresca que da paso a un vino de gran volumen y sólida estructura. En boca muestra taninos frescos de textura fina y sabores de frutos rojos. Final de boca fresco, persistente y envolvente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 94 puntos Robert Parker;
. 93 puntos Decanter Magazine;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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