Detalles del producto
La vendimia se realizó a principios de septiembre. La uva cosechada reposó durante 24 horas en un recipiente frigorífico a 8º C para proteger la integridad de los racimos. Tras la selección de la alfombra a elegir, se introdujo en depósito un 30% despalillado y un 70% de racimos enteros, lo que permitió extraer con mayor suavidad los compuestos de color y aromas durante 3 semanas de fermentación alcohólica completamente en depósitos de acero inoxidable, habiendo finalizado la fermentación maloláctica. en acero inoxidable. Tras la crianza al 50% en barricas usadas de 4 años de 400 L y 225 L de roble francés, donde permaneció durante 12 meses.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Tinto Cão,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Vino de color violeta rubí profundo, aromas de raspón rodeados de notas de frutos del bosque en un conjunto típico del Duero. Seductor con cierta rusticidad combinada con una mineralidad más intensa dando como resultado un perfil moderno, largo, delgado y vibrante.
Consejos de almacenar y servir:
Servir alrededor de 16 – 17º C.
Maridaje:
Sirva con carnes preparadas, platos horneados y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado