Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realizó en la segunda semana de septiembre. La uva fue vendimiada a mano, en pequeñas cajas de 18 kg, según una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. La uva fue completamente despalillada a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24h a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. La fermentación se prolongó durante 15 días con remontados suaves para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación, el vino se almacenó en barricas de roble francés, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Después del embotellado reposó un mínimo de 4 meses en bodega fresca antes de su salida al mercado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Syrah,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Color rubí profundo. El bouquet combina toques de moras, cacao y ligeras notas tostadas. En boca muestra un excelente volumen, complejidad y un final sedoso.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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