Produktdetails
Die Trauben werden in einem guten Reifezustand von Hand geerntet. Die Trauben werden vollständig entrappt, leicht gequetscht und anschließend gepresst, um eine fruchtige, ausgewogene und säurereiche Würze zu erhalten. Die Würze wird durch Kälte ausgeschieden und anschließend mit ausgewählten Hefen beimpft. Er durchläuft 15 bis 20 Tage lang eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur um 16º C. Abfüllung nach 6 Monaten Betrieb in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Vital
Verkostung:
Zitrusfarbe. Aroma mineralisch und tropische Früchte mit mineralischen Noten und Zitrone. Im Mund ziemlich fruchtig und frisch, mit guter Mineralität, die ihm Frische verleiht. Langer und trockener Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Hervorragender Begleiter zu zubereiteten Fischgerichten und fett gegrilltem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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