Produktdetails
Abkühlen der Trauben in einem Kühlraum für 24 Stunden bei 10 °C. Manuelle Selektion auf einem vibrierenden Sortiertisch, gefolgt von direkter Vakuumpressung der gesamten Traube. Blanc de Noirs-Technik, Kaltabsetzen für 48 Stunden. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur für 16 Tage. Wöchentliche Bâtonnage für zwei Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Blasse Lachsfarbe. Üppiges Aroma von frischen Früchten, Blaubeeren und blumigen Noten. Im Mund verleiht ihm die ausgezeichnete Säure eine bemerkenswerte Frische, eine gute Struktur und einen breiten und schmackhaften Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die ideale Betriebstemperatur liegt zwischen 10 °C und 12 °C.
Speisenempfehlung:
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Speisen und mediterran inspirierten Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos;
. Der Press Choice Award 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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